En esta clase aprenderás técnicas tradicionales de cocina taína y utilizarás ingredientes frescos y locales para preparar un plato delicioso que te transportará directamente al Caribe. Nuestro ingrediente principal será el suculento pargo rojo, que acompañaremos con yuca, plátano y arroz para crear una comida equilibrada y llena de sabor.

Comenzaremos preparando el pescado, limpiándolo cuidadosamente y sazonándolo con una mezcla de hierbas y especias aromáticas. Luego, pasaremos a la estrella del plato: la salsa de coco.

Usaremos coco recién rallado para extraer su leche y crear una base cremosa y suave para la salsa. Añadiremos una mezcla de pimientos, cebolla y ajo para darle un toque de picante y profundidad de sabor.

Una vez que la salsa esté lista, agregaremos el pescado y lo dejaremos cocer a fuego lento hasta que esté bien cocido, permitiendo que los sabores se integren perfectamente. Finalmente, serviremos nuestro delicioso Chillo al coco acompañado de yuca, plátano y arroz, logrando así una comida completa y muy satisfactoria.

Esta clase es apta para participantes de todas las edades, ya sea que tengas experiencia en la cocina o estés empezando. No solo te llevarás nuevos conocimientos culinarios, sino también una comprensión más profunda de la gastronomía dominicana y una apreciación renovada por los sabores y técnicas de la cultura taína.

¡Acompáñanos en esta sabrosa aventura culinaria llena de sabor, cultura y diversión!

Importante: Tenga en cuenta que las clases de cocina son solo en inglés, español, francés y ruso.